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孩子的"补偿式"晚餐不可取

2017-09-26 22:28

 
  “早餐马虎,中餐应付,晚餐丰富”,已经成为许多学生用餐的习惯。但专家表示,晚餐成为孩子一天中“补偿式”的一餐,是不可取的。
  “中午在学校吃不好,下午回到家,第一件事情就是吃,猛吃。”“我们家晚餐营养可丰富了,有鱼,有鸡,有肉,又煎又炸,味道好极了。
  ”“我妈说学校的午饭不好,晚上要好好补一补,吃少了,妈妈还不乐意呢!”“孩子正在长个儿的时候,早餐不想吃,中午在学校又吃不好,晚饭可得好好补一补。”“晚饭应该营养好,不能缺肉,要不然孩子怎么长个儿?”……这是记者近日在天津一些中小学采访时,部分中小学生和家长的问答,“补偿式”晚餐正在成为很多家庭的习惯。
  中国青少年研究中心青少年儿童所助理研究员赵霞指出,这种“补偿式”晚餐并不可取,尤其是一些“不合理”的“补偿”,不但于事无补,而且还会带来意想不到的危害。
  第一,“补偿式”晚餐容易导致孩子早餐时没有食欲。每个孩子消化系统的能力都有一定的限度,食物需要一定的时间来消化和吸收。如果晚餐吃得过多,过于丰盛,或者吃得过晚,消化和吸收这些营养物质就需要较长的时间,因此会造成孩子起床后没有胃口,吃不下饭。早餐吃不好,导致整个上午精力不好,学习效率低下。
  第二,“补偿式”晚餐有可能导致孩子肥胖。晚餐过于丰盛,孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要,再加上晚间活动量小,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
  第三,“补偿式”晚餐还可能导致某些疾病。由于多余脂肪的出现,会加重儿童心脏的负担,可能较早引发高血压、动脉硬化等疾病。
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