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代孕公司婴儿营养食谱:杂锦蛋丝

2017-10-26 14:45

 
  杂锦蛋丝
  原料:
  鸡蛋个,青椒克,干香菇克,胡萝卜克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。
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婴儿营养食谱杂锦蛋丝
  制法:
  、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入个容器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
  、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。
  、冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
  、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去子,胡萝卜洗净,分别切成丝。
  、炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味精,翻炒均匀,淋入麻油即成。
  营养小秘密:
  鸡蛋富含维生素、、及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素丰富,并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大,真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
(责任编辑:周婷)    
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